TSUBAME -日文解作燕，

店名來源是對於「燕」這個字的情意結，
因為媽媽名字中包含「燕」這個字，所以一直偏愛與「燕」相關的事物。

而本店所有蛋糕均為新鮮製作並使用少糖配方，減輕對身體的負擔。
​而且謝絕所有人工食用色素，並使用各地優質食材，
希望以簡單配搭帶出食材原味道。​